Menu à 17,50 €
(sauf dimanche midi et jours fériés)
Crevettes roses mayonnaise.
Ou
Pot au feu de joue de bœuf aux légumes du jardin
en gelée, de pied de veau sauce fromage blanc
à la graine de moutarde.
Ou
Filets de sardines en marinade, vinaigrette à la
framboise, croquant de choux chinois.
Suggestion du moment.
Ou
Pavé de saumon frais en habit vert, fin fumet au pineau.
Ou
Médaillon de râble de lapin à l'Armagnac
farci aux raisins, jus de veau aux olives.
Dessert au choix :
à commander en début de repos
Fromage blanc au cognac ou coulis abricot
Ou
Crémeux au chocolat, brisures spéculoos, espuma au caramel.
Ou
Tatin de pomme caramel au beurre salé.
Ou
Glace ou sorbet.
Prix net service compris
